Ich stelle gerade einmal wieder fest, dass es gar nicht so einfach ist, sich mit einem geringen Einkommen gesund und ausgewogen zu ernähren. Besonders wenn es denn auch noch abwechselungsreich sein soll.

Aber, die Göttin sei dank, bin ich mit sehr viel Fantasie gesegnet, und bereit mich dieser Aufgabe zu stellen. Da im Moment unser eh recht schmales Einkommen noch schmaler ist als üblich, gehe ich nicht mit ganz zu viel Freude an diese Aufgabe. Aber es nützt ja nichts. Es ist halt an der Zeit in die Arme-Leute-Küchen der Welt zu sehen.

Polenta, Pasta, Reispfannen, Quiches und Suppen. Dazu einige leckere Gewürze und Kräuter und schon passt es. Auch werde ich mich mal wieder mehr mit dem beschäftigen was so am Wegesrand blüht und sprizt. Aus Brennessel, ein paar Cashew Kernen und ein wenig Salz und Olivenöl, lässt sich ein sehr leckeres Pesto kreiren.

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Heute ist mir so nach Aufbruch. Ich möchte wieder was für meine Gesundheit tun und dem Schlendrian ein Ende setzen.

Heute mache ich also einen Entlastungstag mit Spargel, das bietet sich ja zu dieser Jahreszeit an, und außerdem werde ich das erste Mal seit Langem wieder mal zum Training ins Fitnessstudio gehen.

Das wird mir in mehr als körperlicher Hinsicht gut tun, das wird auch Stress abbauen und mir beim Abschalten und Entspannen helfen.

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In der letzten Woche war meine Energiebilanz geradezu vorbildlich. Ich habe gut und fettarm gegessen, war viel unterwegs und überhaupt ging es mir wunderbar. Das ist natürlich erfreulich, besonders, da ich einige Zeit nur sehr schwer meine Tageskalorien einhalten konnte. Durch einen verknacksten Knöchel war ich dann auch noch 2 Tage ausgebremst, und wenn mensch so herumliegt, dann kommt der Appetit. Da war ich natürlich doppelt froh das die letzte Woche alles rund lief.

Ich glaube der Frühling tut noch das seine dazu. Ich habe sehr viel Appetit auf Gemüse. So gibt es heute ein leckeres, fettarmes Wokgemüse mit Reis.

Das ist so kalorienarm, und bei meiner ausgewogenen Energiebilanz wird so gar ein Stück Kokos-Birnen-Schokokuchen drin sein. Der ist ohne Fett gebacken. Das mache ich in letzter Zeit mehr und mehr. Schmeckt mensch gar nicht.

So, jetzt werde ich aber den Hund schnappen und noch ein wenig die Frühlingssonne geniessen gehen.

Schönes Wochenende für euch alle.

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Der Winter zieht sich hin und die Gier nach frischen Salat und Gemüse, nach Vitaminen und gesunder Nahrung steigt.

Ich verpasse mir manchmal ein Vitamincocktail, bestehend aus einem gemischten Zitrussaft mit einer Banane püriert und einem Apfel und einer Kiwi dazu.

Vitaminschock

Ich weiß, wichtiger ist es dass ich regelmäßig fünf kleine Portionen frisches Obst oder Gemüse zu mir nehme, aber ab und zu so eine große Portion tut doch gut und schmeckt köstlich. Es ist eine kleine Mahlzeit und gibt sofort Energie.

So denke ich dass ich die letzen Wintertage gesund und fit überstehe und freue mich immer mehr auf den Frühling.

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Das Essen in stessigen Zeiten habe ich inzwischen ganz gut im Griff, aber ich merke dass ich mit dem ausreichenden Trinken nicht hinter her komme, das vergesse ich noch allzu leicht.

Jetzt ist wieder ein wenig Ruhe eingekehrt und ich lege eine regelrechte Trinkkur ein, ich achte sehr genau darauf mindestens drei Liter pro Tag zu trinken.

Wenn ich wenig trinke merke ich es sofort an meiner Haut, an meiner Müdigkeit, ich bekomme schneller Herzklopfen, habe empfindlichere Augen und auch meine Blase reagiert mit Reizung.

Das ist eine Sache die ich noch besser in den Griff kriegen muß, es ist nicht nur fürs Abnehmen, sondern für das gesamte Wohlbefinden und die Gesund heit so wichtig ausreichend zu trinken.

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….aber leider nicht ganz unbedenklich. Neue Untersuchungen haben ergeben, dass die meisten Speisefische mit diversen Giften und Plastik verseucht sind, und zwar in einem Maße, dass die gesunden Eigenschaften von Fisch in den Hintergrund treten. Auch sind viele Arten gnadenlos überfischt, und es ist fraglich ob sich die Bestände jemals wiederholen. Jedenfalls ist in dieser Hinsicht ein deutliches Umdenken von Seiten der VerbraucherInnen gefragt.

Greenpeace hat einen Fischratgeber herausgeben aus dem hervorgeht, welche Arten unbedenklich gekauft werden können.  Na ja, noch relativ unbedenklich. Wenn sie dazu beitragen wollen, dass wir auch zukünftig Fisch essen können, dann sollten sie die Empfehlung beim Einkauf berücksichtigen.

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Ich hoffe dass alle Leser die Feiertage genossen haben und auch die eventuellen Ausrutscher genießen konnten ohne jetzt ein schlechtes Gewissen zu haben.

Ich hatte ja vor kurzem vom Abgesang auf meinen Geburtstagskuchen geschrieben und anscheinend bin ich immer noch dabei mit alten Gewohnheiten aufzuräumen.

Unsere Feiertage hatten wir uns vorgenommen nicht zu viel zu essen, nicht zu teuer zu essen und möglichst wenig Arbeit zu haben.  Das ist gut gelungen.

Wir hatten ein Essen geplant das etwas festlicher war, es gab Rouladen mit einer Soße die mit pürrierten Gemüse angedickt wurde, dazu fettarmen Rotkohl und thüringer Klöße. Von den Klößen habe ich nur genascht.

Den Rest der Tage gabe es viel Gemüse und einfache Beilagen, eher ganz normales Essen. Das schonte den Kalorienetat und auch das Portemonaie.  Wir haben uns voll und ganz auf das eine Essen konzentriert und haben es auch in vollen Zügen genossen.

Aufgefallen ist mir noch, dass wir Lust auf viel Obst hatten und sehr sehr wenig Süßes gegessen habe. Es gab einen Dinkelvollkornstollen, den wir in dünnen Scheiben zum Kaffee geknabbert haben und die wenigen Plätzchen, die ich gebacken habe sind noch kaum angebrochen. Egal, sie lagern in Dosen und werden uns auch im Januar noch gut schmecken.

Früher hätte ich wesentlich mehr Kekse gebacken und wir hätten uns vollgestopft.  Süßes scheint Süßes anzuziehen. Je mehr man davon isst desto mehr muß man noch nachschieben, das ist deutlich geworden.

Eine Leckerei wollte ich mir dann aber doch noch gönnen, das einzige was mir von den traditionellen Genüssen auf dem bunten Teller noch unverzichtbar erschien, das Marzipanbrot.

Tja was soll ich sagen, angebrochen habe ich es erst gestern und so sieht es heute noch aus.

Ich werde es in ganz kleinen Stücken genießen in den nächsten Tagen und bin sehr gespannt wie lange es halten wird. Früher hätte ich es in einem Rutsch aufgegessen, ich hätte einfach davon abgebissen.

Bewußt habe ich auf nichts verzichtet, ich habe das gegessen was ich wollte und was mir gut tut, habe mir keine Mengenbeschränkungen auferlegt und bin deswegen doppelt zufrieden mit dem Ergebnis.

Es scheint so als ob die Ernährungsumstellunge mir wirklich in Fleisch und Blut übergegangen ist, das macht zufrieden. Dank Aiqum habe ich das nötige Wissen bekommen und konnte die praktische Umsetzung dieses Wissens in meinem Alltag üben.  Das Ergebnis zeigt sich besonders in solchen Zeiten.

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Zur Zeit geht bei mir wieder alles drunter und drüber, ich fühle mich oft wie in einem Wirbel und weiß kaum wie ich mithalten kann. Vieles stürzt auf mich ein, viele Aufgaben und Veränderungen stehen an.

Im Inneren tut sich auch viel, ich bin dabei Grundsätzliches zu überdenken und habe das Gefühl als brächen mal wieder Fundamente zusammen, auf die ich bisher gebaut hatte.

Mir fällt immer wieder die Tarotkarte “Der Turm” dazu ein.  Dieses Jahr war bisher extrem aufwühlend und anstrengend, aber auch wunderschön und hoffnungsvoll und Weg weisend.

Ich merke nur wie wichtig es ist gut auf mich aufzupassen, um mich nicht zu verlieren in diesem Wirbel. Mit dem Essen ist mir das in den letzen Wochen ein wenig aus dem Ruder gelaufen, ich habe allzu oft mir so nebenbei was in den Mund geschoben, obwohl ich genau wuße dass das nicht gut ist für mich. Meinen Figurtest habe ich auch etwas hinausgezögert, ich will erst mal wieder ins Gleichgewicht kommen, bevor ich mich den Tatsachen stelle. Ja, auch ein wenig Feigheit gehört dazu, solange sie nicht mein Leben steuert.

Zum Glück kenne ich einen lieben Menschen, der mich zwar oft genug gerade aus dem Gleichgewicht bringt und mit in den Wirbel zieht, aber der auch gut auf mich aufpasst und mitbekommt wenn es mir nicht mehr gut geht. Oft merkt er das noch bevor ich die Warnsignale deuten kann in mir.

Mir wurde von ihm dann ein Wellness-Tag verordnet, mit etwas Sport, einem ausgedehnten Bad, einem schönen Film, leckerem leichten Essen und ganz viel Entspannung. Dieser Tag tat sehr sehr gut und nun habe ich wieder den inneren Schalter umgelegt.

Ich werde mich wieder bewußter ernähren, werde mit der Ernährung dafür sorgen dass ich mein Gleichgewicht wieder finde. Im Moment brauche ich etwas mehr Bodenhaftung und dafür gibt es ja genau in dieser Jahreszeit genug Speisen, die das Gefühl fördern.

Rote Bete ist besonders gut geeignet dafür, Kürbis, Kartoffeln, Wurzelgemüse, Milchreis mit Zimt, heiße dicke Gemüsesuppen die ihre Konsistenz nicht durch eine Bindung mit Mehl und Sahne bekommen sondern durch pürierte Kartoffeln, Hirsebrei mal pikant mal süß, überhaupt Getreidegerichte und so weiter.

Anstelle von Kuchen gib es zum Kaffee Kürbisbrot dünn mit Quittengelee bestrichen und wenn ich Lust auf Schokolade habe, wende ich einen Trick aus meiner Kindheit an.

Meine Mutter hat immer versucht uns den ungeliebten Haferflockenbrei zum Frühstück schmackhaft zu mache, indem sie auf jeden Teller ein Stück Schokolade gelegt hat. Die Schokolade schmolz  auf dem heißen Brei und so hatte man lange was von dem Schokoladengeschmack. Ich mache das Gleiche nun mit dem Milchreis, ich nehmen dann keinen Zimt, sondern lasse ein Stück Bitterschokolade auf dem heißen Milchreis schmelzen. Sehr lecker und es stillt meinen Schokoladenhunger.

Ich merke deutlich wie gut es mir tut, mich wieder mehr mit meiner Ernährung zu befassen, es ist ein Zeichen dass ich wieder besonnener und auch liebevoller mit mir selbst umgehe, dass ich mein Gleichgewicht wieder gefunden habe zwischen meinen Bedürfnissen und dem was von außen auf mich einstürmt zur Zeit.

Die richtige Nahrung kann Körper und Seele heilen, ich merke das immer wieder

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Es ist eindeutig Herbst geworden, in der Grünen Kiste gab es in dieser Saison das erste Mal Kürbis und frische Maiskolben.

Ich liebe Mais und werde ihn mir heute zubereiten. Mit einem Salat ist das eine gesunde Mahlzeit.

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In der letzen Zeit merke ich sehr deutlich,  wie mein Körpergefühl wieder besser wird.

Immer wenn es mir nicht so gut geht, wenn ich durcheinander bin, wenn ich Sorgen habe, wird mir mein Körper fremder und ich fange leicht an ungesund zu leben. Zum Teil liegt hier die Wurzel für mein Übergewicht.

Es ist ein Teufelskreis.

Mir geht es schlecht – depressive Phasen quälen mich – Körpergefühl wird schlechter – ich achte nicht mehr so auf die Ernährung – ich mache weniger oder gar keinen Sport mehr – ich nehme zu – mir geht es deswegen noch schlechter – mein Körpergefühl nimmt noch weiter ab und so weiter und so fort. Es ist wirklich eine Spirale abwärts.

Ich habe allerdings gelernt dass ich nicht in jedem Fall erst dann heraus komme, wenn es mir besser geht, wenn ich meine Probleme gelöst habe, wenn ich mich wieder im Lot fühle. Unter Umständen könnte ich dann bis zum Sankt Nimmerleinstag warten und das habe ich ja nun auch schon jahrelang durchgezogen. Wenn ich noch etwas Energie und Tatkraft habe, dann ist eine gute Möglichkeit an einem der Parameter zu drehen, einen einzigen Wert etwas anders einzustellen.

Meist gelingt mir das nicht wenn ich tief im Loch stecke, aber gerade da fühle ich oft wie ich meine Kräfte sammle um wieder heraus zu klettern und diese Kräfte nutze ich dann um was zu ändern.

In meinem Fall war es der Sport. Mir scheint es ist bei mir sowieso der Dreh- und Angelpunkt für mein psychisches und physisches Wohlbefinden. Also habe ich die Gelegenheit genutzt und habe mich wieder in einem Fitnessstudio angemeldet.

Jetzt beobachte ich langsam die Wirkung, die der Sport auf mich hat.

• Ich fühle mich wieder beweglicher. Das heißt nicht dass ich jetzt besser Dehnübungen machen kann, sondern ich fühle mich nicht mehr so lahm und festgehalten. In meinen Beinen spüre ich wieder Kraft auch mal Sprünge zu machen, zu rennen, eben mich fortzubewegen und wenn ich stehe habe ich auch ein sichereres Gefühl. Wenn ich innerlich aus dem Lot geraten bin, geht es mir oft auf den Gleichgewichtssinn und ich fühle mich unsicher auf den Beinen. Jetzt trainiere ich die Beine und spüre die Kraft die in ihnen steckt. Gerade beim Spinning merke ich das deutlich und an der Beinpresse. Aber vor allem tut mir da der Rückenkurs gut, dort wird gezielt die Koordination trainiert und ich lerne wieder auch auf einem Bein sicher zu stehen und mein Gleichgewicht zu halten.  Das wirkt von außen nach innen, denn ich fühle mich dann auch innerlich wieder ausgeglichener.
• Ich baue Stress ab und meine Laune steigt. Immer wenn ich mich mies fühle, dann scheine ich meinen Stress zu züchten, ich verzettel mich andauernd, gerate mit dem was ich tum muß in Verzug und bereite mir dadurch immer neuen Stress. Außerdem hole ich alle schwarzen Gedanken aus der Mottenkiste um mich damit noch mal so richtig einzumachen. Aus dieser Stimmung holt mich ein kräftiges Training wieder heraus. Dieses High- Gefühl ist stärker als die schlechte Laune und die Stresshormone wurden ins Auspowern gesteckt. Hinterher fühle ich mich auch körperlich deutlich lockerer und entspannter, auch wenn das Training anstrengend war.
• Ich achte wieder mehr auf meinen Körper und schäme mich nicht mehr. Wenn es mir schlecht geht, falle ich oft wieder in das alte Muster mich am liebsten verstecken zu wollen. Ich bedecke mich völlig in weite Kleidung und mag mich eigentlich niemanden zeigen. Durch den Sport wird alles besser. Erstens komme ich ganz zwangsweise unter Leute und diese lockere dynamische Stimmung im Studio steckt an. Ich bin jetzt soweit dass ich mir gerne neue Sportkleidung zulegen möchte. Für den Sommer brauche ich Funktionskleidung die die Feuchtigkeit gut leitet und vor allem brauche ich ein Trägershirt. Das fällt mir wegen der hängenden Haut an den Oberarmen immer noch schwer, aber mein Wohlgefühl ist mir wichtiger. Wenn ich Spinning mache auf der Dachterrasse, dann will ich auch die Sonne an möglichst viel Haut lassen. Natürlich brauche ich auch kurze Radlerhosen, die lange Gymnastikhose ist mir jetzt zu warm geworden. Und das mache ich dann trotz meiner dicken Waden und obwohl ich mich weigere meine Beine zu rasieren.  Auch da ist mein Wohlgefühl wichtiger als eventuelle (meist auch nur eingebildete) blöde Blicke.
• Ich schäme mich nicht mehr wenn ich schwitze, und das tue ich schon bei der kleinsten Anstrengung literweise. Es liegt auch daran dass ich weiß dass ich mich gut ernähre und deswegen auch selbst merke dass ich nicht ganz so stark rieche wie in anderen Zeiten. Da soll der Schweiß ruhg alles heraus spülen. Meine Haut wird besser. die Poren sind durchgespült und die Haut ist gut durchblutet, so dass die der Müll schnell abtransportiert werden kann und genügend Nährstoffe und Sauerstoff zur Verfügung stehen.
• In diesem Studo in dem ich jetzt bin, gefallen mir die großzügigen Umkleiden und Duschen, von denen man direkt in den Saunabereich kommt.  Seit einiger Zeit genieße ich das Duschen nach dem Sport nicht nur als Pflichtübung sondern als guten Abschluß vom Training. Ich habe mir extra ein gutes Duschgel zugelegt und ein spezielles Shampoo nur für den Sport. Nach der Dusche nehme ich mir die Zeit mich noch einzukremen.  Mein Sportgepäck wird zwar immer umfangreicher, aber ich fühle mich immer wohler.

Ich bin froh darüber dass ich wieder das Bedürfnis habe meinen Körper besser zu pflegen. Das ist immer ein Zeichen dass ich aus dem Tief heraus bin.

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